Speisekarte



   Speisekarte




 Suppe

 

 Tagessuppe                                                     Fr. 6.50

 Bouillon nature / Ei                                          Fr. 6.50 / 7.20

 Kürbissuppe ( Saison )                                  Fr. 8.50

 Gulaschsuppe ( Winter )                                Fr. 8.50

 Tomatencremsuppe                                       Fr. 7.80

 Minestrone                                                       Fr. 9.50

 

 

 

 Salat-Kalte Küche

 

 Tomatensalat mit Zwiebelringe                                     Fr. 8.20

 Caprese mit Mozzarella                                                  Fr. 11.80

 grüner Salat                                                                       Fr. 7.80

 gemischter Salat                                                               Fr. 9.20

 Nüssler -Salat (Saison)                                                    Fr. 11.80

 mit Speck Ei Pilzen

 Salatteller mit Ei                                                                   Fr. 17.80

 Thon-Salat nature                                                                 Fr. 13.50

 Thon-Salat garniert                                                               Fr. 17.80

Cervelas-Salat nature / Käse                                               Fr. 13.50 / 15.00

 Cervelas-Salat garniert / Käse                                            Fr. 17.80 / 19.00

 Bäreschüssle                                                                         Fr. 17.50

 Bunter Mischsalat mit Speck Champignon Ei und Brotcrouton

 angerichtet in der Salatschüssel

 Bäre-Teller                                                                                Fr. 21.00

 Kaltes Fleisch / Käse Teller       

 Sandwiches mit Schinken                                                     Fr. 7.00

 Salami oder gemischt

 

 Salatsauce nach Wahl: Französisch / Italienisch oder Gemischt

 

 Vorspeise

 

 Bruschetta                                                                                   Fr. 14.80

 Geröstetes Brot mit frischen Tomatenwürfeln,

 Knoblauch,Olivenöl und Oregano

 Crevetten Cocktail                                                                        Fr. 19.80

 

 

 Vom Söili

 

 Cordon-Bleu                                                                                   Fr. 26.80

 serviert mit Pommes Frites und Gemüsegarniture

 Paniertes Schweinsschnitzel                                                      Fr. 22.80 / klein Fr. 17.80

 serviert mit Pommes Frites und Gemüsegarniture

 Rahmschnitzel                                                                               Fr. 22.80 / klein Fr. 17.80

 serviert an feiner Champignon-Rahmsauce und Butter Nüdeli

 Geschnetzeltes Bären Art                                                             Fr. 25.80

 serviert mit feiner Pilz-Rahmsauce und Butter-Rösti

 Gemischte Schweins / Kalbs-Bratwurst                                   Fr. 18.80

 serviert an feiner Zwiebelsauce und Butter -Rösti



Vom Rind

 

 Beef-Steak Tartar                                                                       Fr. 28.00 / klein Fr. 22.00

 gewürzt nach Ihrer Wahl

 serviert mit Toastbrot und Butter

 

 Vom Kalb

 

 Kalbsläberli Chef Art                                                               Fr. 27.80

 serviert mit Butter-Rösti und Gemüsegarniture

 Kalbsschnitzel                                                                          Fr. 35.80

 an feiner Zitronen-Rahmsauce

 Reis und salat

 

 Herkunft Fleisch

 Söili, Rind , Kalb und Wurstwaren : Schweiz

 Poulet: Brasil       Ross: Frankreich

 


 Fisch

 

 Egli-Filet meunierè                                                            Fr. 27.50 / klein 20.50

 an Butter gebraten, serviert mit Reis oder Salzkartoffeln

 Fischknusperli im Chörbli                                               Fr. 25.50 / klein 19.50

 serviert mit Tartar-Sauce und einem grünen Salat

 

 

Vegetarisch

 

 Bunter Gemüse-Teller                                                   Fr. 17.80

 Walliser-Rösti                                                                 Fr. 17.80

 mit Tomaten und Käse überbacken

 

 

 eifach für jede......

 Pouletflügeli                                                                  Fr. 16.80 / klein 13.80

 garniert mit verschiedene Salaten und 4 Saucen

 Chicken Nuggets                                                        Fr. 17.50

 mit 3 verschidene Saucen und Salatgarniture

 Käseschnitte nature / Ei                                           Fr.16.50 / 18.00

 

 Für unsere kleine Gäste

 

 Nemo                                                                       Fr. 11.80

 Schweinsschnitzel Pommes Frites und Gemüse

 Rapunzel                                                                 Fr. 11.80

 Schweins-Rahmschnitzel mit Nüdeli

 Donald Duck                                                           Fr. 11.80

 Chicken-Nuggets,  Pommes Frites

 Bäre-Hits               Heisser-Stein


 Schweine-Steak                                                               200gr                Fr. 28.00

 Pferde-Entercote                                                             200gr                Fr. 35.00

 Pferdehuft-Steak                                                              200gr                Fr. 26.50

 Rins-Entercote                                                                 200gr                 Fr. 39.50

 Straussen-Filets                                                             200gr                 Fr. 32.00

 Le Trois-Filets                                                                200gr.                Fr. 48.50

 Serviert mit gemischtem Salat, 3 verschiedene Saucen und Beilage nach Wahl


 Beilgen:

 Pommes Frites, Kroketten, Rösti, Reis, Nudeln oder auch Gemüsegarniturs



 Auf Vorbestellung


 
Chateaubriande ab 2.Personen                 200gr     Fr. 49.00

 mit Sauce Bernaise und 3 weitere Saucen

 Gemüsegarniture und Beilage nach Wahl


 Käse-Fondue    ab 2.Personen                               Fr. 25.50


 Fondue Chinoise à Discretion     ab 2.Personen        Fr. 42.00

 mit gemischten Salat, Reis

 und  mit Verschiedenen Saucen